Ακολουθήστε μας:
Κυριακή, 20 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result

Καρύδια: Mία super αντιοξειδωτική τροφή

31 Δεκεμβρίου 1969
Καρύδια: Mία super αντιοξειδωτική τροφή

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης μελέτης που παρουσιάστηκαν στο εθνικό συνέδριο της American Chemical Society (ACS) τα καρύδια αποτελούν τους ξηρούς καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σεαντιοξειδωτικές ενώσεις. Μάλιστα, τα καρύδια περιέχουν σχεδόν διπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών σε σχέση με τους άλλους συχνά καταναλισκόμενους ξηρούς καρπούς, όπως είναι τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα κάσιους.

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά των καρυδιών ανήκουν στην κατηγορία των πολυφαινολών, ενώσεων που αλληλεπιδρούν με τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου εξουδετερώνοντάς τες και να συμβάλλουν κατ? αυτόν τον τρόπο στην προστασία των κυττάρων του οργανισμού.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενώσεις που παράγονται από διάφορες χημικές αντιδράσεις που πραγματοποιούνται στο ανθρώπινο σώμα, όπως επίσης και λόγω της ατμοσφαιρικής ρύπανσης ή των καπνιστικών συνηθειών. Όταν έρθουν σε επαφή με τα κύτταρα εκκινούν μία σειρά αλυσιδωτών αντιδράσεων που διαταράσσουν τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων και μπορεί να οδηγήσουν στην καταστροφή τους.

Τα καρύδια περιέχουν σχεδόν διπλάσια ποσότητα πολυφαινολών σε σχέση με τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα κάσιους και άλλους ξηρούς καρπούς. ?Η κατανάλωση επτά καρυδιών την ημέρα μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στην καθημερινή διατροφή των ατόμων, εμπλουτίζοντάς την με σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών συστατικών?. ?Τα αντιοξειδωτικά συστατικά των καρυδιών είναι έως και 15 φορές πιο ισχυρά από τη βιταμίνη E, μία ένωση πολύ γνωστή για τις αντιοξειδωτικές τις ιδιότητες?.

Σε γενικές γραμμές, οι ξηροί καρποί, όταν καταναλώνονται ωμοί, ανάλατοι και με μέτρο, αποτελούν μία πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει την τακτική τους κατανάλωση με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, καρκίνου, και σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. Δεν έχετε λοιπόν, παρά να εντάξετε τα καρύδια στην καθημερινή σας διατροφή και να είστε σίγουροι πως η μετρημένη κατανάλωσή τους θα σας ωφελήσει τα μέγιστα!

Μαρία Χριστακοπούλου

Διαιτολόγος διατροφολόγος

Προηγούμενο Άρθρο

Η Μεγάλη Εβδομάδα. Ιερές Ακολουθίες και Τροπάρια της Μ. Εβδομάδας

Επόμενο Άρθρο

Τι προβλέπει ο Νέος Αναπτυξιακός Νόμος

Σχετικά Άρθρα

Υγεία του Πεπτικού: Τι παθαίνουμε όταν δεν τρώμε κρέας για μεγάλο διάστημα;
Υγεία

Υγεία του Πεπτικού: Τι παθαίνουμε όταν δεν τρώμε κρέας για μεγάλο διάστημα;

18 Ιουλίου 2025
ΕΟΔΥ: Τι πρέπει να κάνουμε εάν μας τσιμπήσει μια αράχνη «μαύρη χήρα»
Υγεία

ΕΟΔΥ: Τι πρέπει να κάνουμε εάν μας τσιμπήσει μια αράχνη «μαύρη χήρα»

17 Ιουλίου 2025
Να στείλω το παιδί μου να μάθει πολεμικές τέχνες; Ο παιδίατρος απαντά
Υγεία

Να στείλω το παιδί μου να μάθει πολεμικές τέχνες; Ο παιδίατρος απαντά

16 Ιουλίου 2025
Κύηση: Το σύνδρομο που αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών και αποβολής
Υγεία

Κύηση: Το σύνδρομο που αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών και αποβολής

15 Ιουλίου 2025
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

Αύξηση ορίων ηλικίας συνταξιοδότησης στα 70 έτη
Ελλάδα

Αύξηση ορίων ηλικίας συνταξιοδότησης στα 70 έτη

20 Ιουλίου 2025
Ξεφτίζει το ελληνικό τουριστικό μοντέλο – Εντυπωσιακή αύξηση των αφίξεων αλλά δραματική μείωση των εσόδων
Ελλάδα, Επιχειρήσεις, Οικονομία

Ξεφτίζει το ελληνικό τουριστικό μοντέλο – Εντυπωσιακή αύξηση των αφίξεων αλλά δραματική μείωση των εσόδων

20 Ιουλίου 2025
Σε ποιά ATM της Τράπεζας Πειραιώς μπήκαν υπέρογκες χρεώσεις – Οι αντιδράσεις
Ελλάδα

Σε ποιά ATM της Τράπεζας Πειραιώς μπήκαν υπέρογκες χρεώσεις – Οι αντιδράσεις

20 Ιουλίου 2025
Τουρκική εισβολή στην Κύπρο: 51 χρόνια από «το τραγικό πρωινό του Σαββάτου 20 Ιουλίου 1974»
Κόσμος, Πολιτική

Τουρκική εισβολή στην Κύπρο: 51 χρόνια από «το τραγικό πρωινό του Σαββάτου 20 Ιουλίου 1974»

20 Ιουλίου 2025
Επόμενο Άρθρο

Τι προβλέπει ο Νέος Αναπτυξιακός Νόμος

Χάσαμε το ...δρόμο! Στοπ...

Αρίστευσε και ως πρόσωπο της χρονιάς - Ραφαήλ Παπαδόπουλος.

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις .

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

CookieΔιάρκειαΧρήση
_ga2 ΈτηΑναγνώριση χρηστών
_gid24 ΏρεςΑναγνώριση χρηστών
_gat1 ΛεπτόΡύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!