Ακολουθήστε μας:
Πέμπτη, 25 Φεβρουαρίου, 2021
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result
Home Συνταγες

Φτιάξτε μόνες σας την τέλεια καρυδόπιτα!

29 Μαρτίου 2017
Φτιάξτε μόνες σας την τέλεια καρυδόπιτα!
ShareTweetPin

Υλικά Συνταγής

  • 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 50 γρ. αλεύρι μαλακό
  • 2 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 + 1/2 κ. γ. κανέλα
  • 1/4 κ. γ. γαρύφαλλο
  • 1/4 κ. γ. μοσχοκάρυδο
  • 30 γρ. κακάο
  • 2 βανίλιες
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 7 μεγάλα αβγά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 50 γρ. σπορέλαιο
  • 125 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη
  • Για το σιρόπι
  • 500 γρ. νερό
  • 1/2 λεμόνι χυμό και φλούδα
  • 2 κ. σ. κονιάκ
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • Για την επικάλυψη
  • 200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • Λίγο ψιλοκομμένο καρύδι
  • Λίγη τριμμένη σοκολάτα ή τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα.

Στον κάδο του μίξερ με το σύρμα –φουέ ανάδευσης, βάζουμε τη ζάχαρη και τα αβγά.

Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο. Συνεχίζουμε για 7-8 λεπτά περίπου, ώστε να γίνουν κρέμα αφράτη, πυκνή με σατινέ υφή.

Βάζουμε σε ένα μπολ τα στερεά υλικά, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το αλάτι, τις βανίλιες, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο και με το σύρμα ανάδευσης τα ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε απαλά τα στερεά υλικά στα χτυπημένα αβγά και τα διπλώνουμε με απαλές κινήσεις, με μαλακή σπάτουλα.

Προσθέτουμε τα καρύδια και το σπορέλαιο και αναδιπλώνουμε απαλά το μείγμα. Ρίχνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και αναδιπλώνουμε απαλά ξανά. Το βάζουμε σε βουτυρωμένο στρογγυλό ταψί με διάμετρο 35 εκ. ή σε μακρόστενο, με μήκος 35 εκατοστά. Ισιώνουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα, στη μεσαία σχάρα για 40′.

Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου, αν δεν περάσει ο χρόνος ψησίματος. Αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Για το σιρόπι

Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε μέτρια φωτιά, από την ώρα που θα πάρει βράση. Αν βράζετε σε χαμηλή φωτιά θέλει 5 λεπτά, ενώ αν βράζετε σε δυνατή θέλει 3 λεπτά.

Αφήνουμε το σιρόπι να γίνει χλιαρό. Κόβουμε την κρύα, πλέον, καρυδόπιτα και σιροπιάζουμε ρίχνοντας λίγο λίγο το σιρόπι.

Αφήστε τη να κρυώσει τελείως.

Για την κρέμα σοκολάτας

Βάζουμε σε μπολ την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις αρχίσει να φουσκώνει περιχύνουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε με μαλακή σπάτουλα να γυαλίσει, να πυκνώσει, να γίνει βελούδινη.

Έπειτα περιχύνουμε την καρυδόπιτα και αφήνουμε να σταθεί και να στερεοποιηθεί.

Τέλος, πασπαλίζουμε με καρύδια τριμμένα και λίγο ξύσμα σοκολάτας ή τρούφα.

Σας έχω έτοιμα όλα τα μυστικά και τα κόλπα για να φτιάξετε την τέλεια καρυδόπιτα, όποια συνταγή κι αν διαλέξετε, παραδοσιακή ή πειραγμένη. Πατήστε εδώ και θα τα μάθετε όλα.

argiro.gr

ShareTweetPin
Προηγούμενο Άρθρο

Νερό με άδειο στομάχι το πρωί: Τι δημιουργεί στον οργανισμό

Επόμενο Άρθρο

Εμπορικός Σύλλογος Πύργου: Αναλυτικά το εορταστικό και το θερινό ωράριο καταστημάτων

Σχετικά Άρθρα

Κορωνοϊός: 1.784 νέα κρούσματα (16 η Ηλεία) – 39 ακόμα θάνατοι – 367 οι διασωληνωμένοι (25/2)
Υγεία

Κορωνοϊός: 1.784 νέα κρούσματα (16 η Ηλεία) – 39 ακόμα θάνατοι – 367 οι διασωληνωμένοι (25/2)

25 Φεβρουαρίου 2021
Ανέκδοτο: Ένας τύπος συναντάει τυχαία έναν πειρατή….
Life Style

Ανέκδοτο: Ένας τύπος συναντάει τυχαία έναν πειρατή….

25 Φεβρουαρίου 2021
ΟΠΕΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για την υποβολή αιτήσεων Α21 για το επίδομα παιδιού
Ελλάδα

ΟΠΕΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για την υποβολή αιτήσεων Α21 για το επίδομα παιδιού

25 Φεβρουαρίου 2021
Έρημη η αγορά του Πύργου στην Κυριακάτικη πρεμιέρα του click away
Ελλάδα

Έρχεται η ηλεκτρονική μεταβίβαση ακινήτων – Πότε θα λειτουργήσει η πλατφόρμα

25 Φεβρουαρίου 2021
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

ΟΠΕΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για την υποβολή αιτήσεων Α21 για το επίδομα παιδιού
Ελλάδα

ΟΠΕΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για την υποβολή αιτήσεων Α21 για το επίδομα παιδιού

25 Φεβρουαρίου 2021
Έρημη η αγορά του Πύργου στην Κυριακάτικη πρεμιέρα του click away
Ελλάδα

Έρχεται η ηλεκτρονική μεταβίβαση ακινήτων – Πότε θα λειτουργήσει η πλατφόρμα

25 Φεβρουαρίου 2021
Συνάντηση Δημάρχου Παναγιώτη Αντωνακόπουλου με το σωματείο εστίασης “Διόνυσος” Πύργου
Τοπικά

Συνάντηση Δημάρχου Παναγιώτη Αντωνακόπουλου με το σωματείο εστίασης “Διόνυσος” Πύργου

25 Φεβρουαρίου 2021
Ελεύθερη πρόσβαση στο Διαδίκτυο, στο Διοικητήριο της Π.Ε Ηλείας
Τοπικά

Ελεύθερη πρόσβαση στο Διαδίκτυο, στο Διοικητήριο της Π.Ε Ηλείας

25 Φεβρουαρίου 2021
Επόμενο Άρθρο
Εμπορικός Σύλλογος Πύργου: Αναλυτικά το εορταστικό και το θερινό ωράριο καταστημάτων

Εμπορικός Σύλλογος Πύργου: Αναλυτικά το εορταστικό και το θερινό ωράριο καταστημάτων

ΕΠΣΗ: Μείον 3 βαθμοί (+2) η Ολυμπιάδα – Η νέα βαθμολογία Α2 – 4 αγ. στον Κουτρουμπή

ΕΠΣΗ: Μείον 3 βαθμοί (+2) η Ολυμπιάδα – Η νέα βαθμολογία Α2 - 4 αγ. στον Κουτρουμπή

Σάκης Ρουβάς-Κάτια Ζυγούλη: Οι τελευταίες λεπτομέρειες του γάμου τους

Σάκης Ρουβάς-Κάτια Ζυγούλη: Οι τελευταίες λεπτομέρειες του γάμου τους

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Να μην ξαναεμφανιστεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

Ηλεία Οικονομία
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

Cookie Διάρκεια Χρήση
_ga 2 Έτη Αναγνώριση χρηστών
_gid 24 Ώρες Αναγνώριση χρηστών
_gat 1 Λεπτό Ρύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!