Σε ανοιχτή δημοπρασία προχώρησε σήμερα ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων Λακωνίας, διαθέτοντας δύο βυτία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου νέας εσοδείας (2025-2026). Η τιμή διαμορφώθηκε στα 7,85 ευρώ/κιλό. Όπως επισημαίνει ο Συνεταιρισμός, πρόκειται για το πρώτο αγουρόλαδο της χρονιάς, προϊόν ιδιαίτερα πρώιμο και με ξεχωριστά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, άρα η τιμή καταγράφει τάση και όχι «κανόνα» για την ευρύτερη αγορά.
Το ιστορικό των πρώτων δημοπρασιών του ίδιου Συνεταιρισμού αναδεικνύει τη διακύμανση των τελευταίων ετών: πέρυσι την ίδια εποχή ένα βυτίο Αθηνοελιάς έπιασε 10,20 €/κιλό, το 2023 περίπου 26 τόνοι της ίδιας ποικιλίας πουλήθηκαν στα 9,25 €/κιλό, το 2022 στα 5,07 €/κιλό, το 2021 στα 4,20 €/κιλό, το 2020 στα 3,80 €/κιλό και το 2019 στα 2,70 €/κιλό. Η φετινή τιμή «ανοίγματος» τοποθετείται αισθητά χαμηλότερα από το 2023-2024, αλλά σημαντικά ψηλότερα από τα προ-2022 επίπεδα.
Παράγοντες του κλάδου σημειώνουν ότι η εμπορική εικόνα του ελαιολάδου θα κριθεί τις επόμενες εβδομάδες με την άνοδο των ποσοτήτων και τη σαφέστερη αποτίμηση ποιότητας και αποδόσεων ανά περιοχή. Η πρώτη πράξη στους Αγίους Αποστόλους λειτουργεί ως βαρόμετρο, χωρίς να προδικάζει το «σώμα» τιμών της νέας σεζόν.
