Μπορεί ο πληθωρισμός να επιβραδύνθηκε οριακά στο 2,5% τον Ιανουάριο, από 2,6% τον Δεκέμβριο, ωστόσο η ακρίβεια στα βασικά είδη διατροφής παραμένει έντονη, ασκώντας ισχυρές πιέσεις στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς και ιδιαίτερα στα πιο ευάλωτα νοικοκυριά.
Ανατιμήσεις σημειώνονται και σε άλλα βασικά τρόφιμα: τα φρούτα αυξήθηκαν κατά 11,8%, τα αμνοερίφια κατά 8,5%, ενώ τα γαλακτοκομικά και τα αβγά κατά 4,7%. Ακόμη και το ψωμί και τα προϊόντα αρτοποιίας, πυλώνας της καθημερινής διατροφής, ακριβαίνουν κατά 3,3%, ενώ τα ψάρια κατά 4,1%.
Σε μηνιαία βάση, παρά τη συνολική μείωση του πληθωρισμού κατά 0,8% λόγω των χειμερινών εκπτώσεων, αρκετά τρόφιμα συνέχισαν την ανοδική τους πορεία. Τα νωπά λαχανικά ανατιμήθηκαν κατά 8,2% μέσα σε έναν μήνα και τα ψάρια κατά 4,5%, δείχνοντας ότι οι πιέσεις στις τιμές των βασικών ειδών δεν υποχωρούν.
Ανάχωμα στην ακρίβεια αποτέλεσαν ορισμένες μειώσεις, με πιο χαρακτηριστική εκείνη του ελαιολάδου, που κατέγραψε πτώση τιμής 30,6% σε ετήσια βάση. Σημαντική αποκλιμάκωση σημειώθηκε και στην ενέργεια, με το φυσικό αέριο (-25,8%), το πετρέλαιο θέρμανσης (-9,5%) και τα καύσιμα κίνησης (-5,4%).
