25′ προετοιμασία
35′ ψήσιμο
Υλικά
Μερίδες: 16-18
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε την γρήγορη αλευρόπιτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτουμε τα αυγά, όσο αλάτι θέλουμε, το γάλα και το νερό.
- Ανακατεύουμε φτιάχνοντας έναν ομοιογενή χυλό.
- Ρίχνουμε τις 3 κουταλιές βούτυρο σε ένα μεγάλο ταψί διαμέτρου 36 εκ.
- Βάζουμε το ταψί στον φούρνο μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Τότε το αλείφουμε με ένα πινέλο ώστε να βουτυρωθεί όλο το ταψί.
- Απλώνουμε μέσα σε αυτό τον χυλό.
- Ρίχνουμε σε όλη την επιφάνειά του τη φέτα.
- Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.
- Σκορπίζουμε από πάνω τη 1 κουταλιά βούτυρο σε μικρά κομματάκια.
- Ψήνουμε την αλευρόπιτα στον φούρνο για περίπου 35 λεπτά. Βγαίνει πολύ λεπτή.
gastronomos.gr
