Την Παρασκευή 6 Μαρτίου και ώρα 6μμ , θα πραγματοποιηθεί μία άκρως ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη ημερίδα, αφιερωμένη στην ανάδειξη της Ηλειακής Γαστρονομίας, καθώς και η παρουσίαση του βιβλίου ,που θα διανεμηθεί δωρεάν, «Ηλειακή Γαστρονομία – Γευστικές και ιστορικές μνήμες και όχι μόνον» στην Αίθουσα του Συνεδριακού Κέντρου της Περιφερειακής Ενότητας Ηλείας [πρώην Νομαρχία] στον Πύργο.
Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος και υλοποιείται με την υποστήριξη πολιτιστικών φορέων,μεταξύ αυτών, ο Διεθνής Οργανισμός International Action Art Ηλείας,ο Όμιλος Φίλων Δημ.Βιβλιοθήκης Λεχαινών, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τραπεζικών Ηλείας, ο Νέος Σύλλογος Γυναικών Ζαχάρως – Φιγαλείας, ο Πολ/κος συλλογος Αγ. Γεωργίου και τη συμμετοχή διακεκριμένων ομιλητών.
Στόχος της ημερίδας είναι να αναδείξει τη μακραίωνη ιστορική διαδρομή της ηλειακής διατροφής, τις γευστικές μνήμες που διαμορφώνουν τη συλλογική ταυτότητα του τόπου, καθώς και τον ρόλο της γαστρονομίας ως πολύτιμου στοιχείου άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, εξωστρέφειας και τοπικής ανάπτυξης.
Μέσα από εισηγήσεις επιστημόνων, ερευνητών και ανθρώπων της παράδοσης, θα φωτιστούν πτυχές της διατροφικής κουλτούρας της Ηλείας από την αρχαιότητα έως τη σύγχρονη εποχή, ενώ ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί σε βιωματικές αναφορές, παραδοσιακές συνταγές και γευστικές πρακτικές που διατηρούν ζωντανή τη σύνδεση παρελθόντος και παρόντος.Θα ακολουθήσει δεξίωση με παραδοσιακά εδέσματα.
Την επιμέλεια της έκδοσης είχε η κα Διατσέντα Φανού-Φουσκαρίνη.
Η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.
