Αρκετά ακριβό θα είναι το φετινό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, καθώς τα παραδοσιακά εδέσματα του σαρακοστιανού τραπεζιού όπως η λαγάνα, ο χαλβάς, ο ταραμάς κ.α. έχουν πάρει την… ανιούσα.
Λαγάνα «φωτιά»
Το έδεσμα που έχει συνδεθεί περισσότερο από όλα με την Καθαρά Δευτέρα είναι η λαγάνα. Το πρόβλημα είναι ότι φέτος η τιμής θα προσεγγίζει τα 5 ευρώ(!) ανά τεμάχιο.
Είναι κλιμακωτή η αύξηση της τιμής της λαγάνας συγκριτικά με τις προηγούμενες χρονιές. Ειδικότερα, το 2020, η απλή λαγάνα κόστιζε 2,30 ευρώ ενώ το 2021 κόστιζε 2,80 ευρώ. Πέρυσι, η λαγάνα κόστιζε 3 ευρώ.
Και τούτο, διότι όπως εξηγούσαν οι ίδιες πηγές, καθώς το αλεύρι από 10 – 12 ευρώ τιμή αγοράς έφτασε πλέον στα 24, ενώ το ίδιο ισχύει και για το φυσικό αέριο κλπ.
Χαλβάς «φαρμακείο», Θαλασσινά από «χρυσάφι»
Όσον αφορά στον χαλβά με ταχίνι, τον γνωστό μακεδονικού τύπου, η τιμή του εκκινεί από τα 6,5 και φτάνει ως τα 15 ευρώ.
Πιο συγκεκριμένα, το συμιακό γαριδάκι κωστίζει από 5 έως 8 ευρώ, το χταπόδι από 15 έως 19 ευρώ, το καλαμάρι από 15 έως 20 ευρώ και οι σουπιές από 10 έως 14 ευρώ.
Σχετικά με τα κατεψυγμένα, οι γαρίδες κυμαίνονται μεταξύ 12 και 15 ευρώ, το χταπόδι από 13 έως 18 ευρώ, καλαμάρι από 7 έως 15 ευρώ και στα θράψαλα από 5 μέχρι 8 ευρώ.
Τα… συμπληρωματικά
Τέλος η ταραμοσαλάτα προσεγγίζει τα 6,5 ευρώ το κιλό.
Μέχρι πότε ψωνίζουμε
Υπενθυμίζεται ότι η ιχθυαγορά της Βαρβακείου θα παραμείνει ανοιχτή και την Κυριακή, από το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα, ενώ θα ανοίξει πάλι τα ξημερώματα μέχρι και το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας, προκειμένου να εξυπηρετηθούν οι καταναλωτές.
aftodioikisi.gr
