Την ανάγκη άμεσης χάραξης μιας ολοκληρωμένης εθνικής πολιτικής για τη διάσωση και ανάπτυξη της μαύρης κορινθιακής σταφίδας επισημαίνει ο Όμιλος Φίλων Σταφίδας, καταθέτοντας δώδεκα συγκεκριμένες προτάσεις που απευθύνονται προς την Πολιτεία και τους εμπλεκόμενους φορείς. Οι προτάσεις υποβάλλονται με αφορμή τη σύσταση διακομματικής επιτροπής για τον πρωτογενή τομέα, η οποία ανακοινώθηκε μετά τις πρόσφατες αγροτικές κινητοποιήσεις, και αποσκοπούν στην αντιστροφή του αρνητικού κλίματος που οδηγεί τα τελευταία χρόνια σε σταδιακή εγκατάλειψη της καλλιέργειας.
Ο Όμιλος τονίζει ότι η μαύρη κορινθιακή σταφίδα αποτελεί ένα μοναδικό προϊόν διεθνούς φήμης, με ισχυρά διατροφικά, οικονομικά και πολιτιστικά χαρακτηριστικά, το οποίο παράγεται αποκλειστικά στην Πελοπόννησο και τα Ιόνια νησιά. Παρά τη σημαντική ιστορική και οικονομική του αξία, η παραγωγή της παρουσιάζει συνεχή μείωση, γεγονός που καθιστά επιτακτική την υιοθέτηση μέτρων στήριξης τόσο σε βραχυπρόθεσμο όσο και σε μακροπρόθεσμο επίπεδο. Μεταξύ άλλων, οι προτάσεις περιλαμβάνουν τη δημιουργία διεπαγγελματικής οργάνωσης, την ενίσχυση της προβολής του προϊόντος, την επανασύσταση του Ινστιτούτου Σταφίδας στον Πύργο και την υλοποίηση προγραμμάτων αναμπέλωσης, με στόχο να διασφαλιστεί το μέλλον ενός προϊόντος που σφράγισε την οικονομική και κοινωνική πορεία της χώρας.
Η ανακοίνωση
ΟΜΙΛΟΣ ΦΙΛΩΝ ΣΤΑΦΙΔΑΣ
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΡΝΗΤΙΚΟΥ ΚΛΙΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΥΡΗ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΑΙ ΤΗ ΧΑΡΑΞΗ ΜΙΑΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΠΟΛΤΙΚΗΣ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ Η ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΗ ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΗΣ .
Οι προτάσεις μας υποβάλλονται προκειμένου αυτές να χρησιμοποιηθούν στην διακομματική επιτροπή για τον πρωτογενή τομέα που αναγγέλθηκε από την Κυβέρνηση μετά τις πρόσφατες Αγροτικές κινητοποιήσεις.
Ο Όμιλος Φίλων της Σταφίδας ιδρύθηκε από αυτούς που πιστεύουν ότι η Μαύρη Κορινθιακή Σταφίδα είναι ένα μοναδικό προϊόν με πολύ ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, το οποίο εκτός από παρελθόν, έχει παρόν και ιδιαίτερα μέλλον.
Όραμα του Ομίλου είναι να αναδείξει την αξία της και να την φέρει στη θέση που της ανήκει.
Προς τούτο, από την ίδρυση του, το 2018, έχει διατυπώσει ολοκληρωμένες προτάσεις για τη χάραξη πολιτικής που θα αντιστρέψει το αρνητικό κλίμα που οδηγεί στην εγκατάλειψη της καλλιέργειας, όπως:
- Η δημιουργία Διεπαγγελματικής Οργάνωσης στην οποία θα συμμετέχουν όλοι οι εμπλεκόμενοι Φορείς των Νομών παραγωγής της , (Παραγωγοί, μεταποιητές, εξαγωγείς) για τον καθορισμό ενιαίας τιμής, για την αναβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος, την παραγωγή αξιόπιστου πιστοποιημένου φυτωριακού υλικού κ.α. Πρέπει όλοι να καταλάβουν ότι η εξαφάνιση του προϊόντος δεν συμφέρει κανέναν και ιδιαίτερα τους ίδιους.
- Η Διαφήμιση της σταφίδας τόσο στην Ελλάδα όσο κυρίως στο Εξωτερικό όπως γίνεται με άλλα προϊόντα. Τόσο το ΥΠΑΑΤ όσο και οι Περιφέρειες Πελοποννήσου και ιδιαίτερα η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας στην οποία παράγεται το 80% της Μαύρης Κορινθιακής Σταφίδας θα πρέπει να εκπονήσουν προγράμματα διαφήμισης της Σταφίδας.
- Η προώθηση της διαδικασίας για την ανάδειξη του ισχυρισμού Υγείας για την σταφίδα από τον Ευρωπαϊκό οργανισμό EFSA. Είναι ευνόητο ότι αυτό θα δώσει ώθηση της ζήτησης της Σταφίδας μας στις αγορές παγκοσμίως.
- Η επανασύσταση του Ινστιτούτου Σταφίδας στον Πύργο το οποίο θα ασχοληθεί με την τεχνική της καλλιέργειάς της, την συλλογή των στατιστικών στοιχείων που αφορούν την παραγωγή και την διάθεσή της τόσο στην Ελλάδα όσο και στο Εξωτερικό, καθώς και την έρευνα για τις μεθόδους παραγωγής.
- Η άμεση υλοποίηση προγράμματος για την ανασύσταση-αναμπέλωση της Σταφίδας.
- Η στήριξη της διαδικασίας για την οριστική εγγραφή της καλλιέργειας της Σταφίδας στον κατάλογο της UNESCO σαν μέρος της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
- Η διατήρηση της συνδεδεμένης ενίσχυσης για τη Σταφίδα, με παράλληλη μετατόπιση της τελικής δεσμευτικής προθεσμίας από την 30/11 στην 30/6.Στο διάστημα αυτό ο παραγωγός θα είναι ελεύθερος να επιλέξει ανάλογα με τις τιμές της αγοράς το χρόνο που θα την πωλήσει. Παράλληλα, με δεδομένα, εφ ενός την μείωση των καλλιεργουμένων στρεμμάτων και αφ ετέρου την αύξηση του κόστους παραγωγής , είναι ανάγκη να αυξηθεί η στρεμματική ενίσχυση, προκειμένου να υπάρξει κίνητρο τόσο για την αύξηση της καλλιέργειας όσο και την ποιοτική αναβάθμιση του προϊόντος.
- Η στήριξη του ΥΠΑΑΤ και του Υπουργείου Πολιτισμού στο Δήμο Πύργου για την δημιουργία θεματικού Μουσείου Σταφίδας. Είναι υποχρέωσή μας να διαφυλάξουμε την ιστορική μνήμη της Σταφίδας, να την προβάλλουμε και να την κάνουμε γνωστή στις νεότερες γενιές.
- Η δημιουργία νέων προϊόντων από την σταφίδα όπως σταφιδίνη, χυμούς ,μπάρες ενέργειας, σνάκς κ.λ.π.
- Κατόπιν συνεννοήσεως με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, να μπεί στο «Ελληνικό Πρωινό» που σερβίρεται στα ξενοδοχεία.
- Η άμεση σύσταση, υπό την αιγίδα του ΥΠΑΑΤ, επιτροπής με όλους τους εμπλεκόμενους Φορείς (παραγωγούς ,μεταποιητές ,εξαγωγείς κ.α.), για την υποβολή προτάσεων με σκοπό την αντιστροφή του αρνητικού κλίματος εγκατάλειψης της καλλιέργειας της Μαύρης Σταφίδας και την περαιτέρω ανάπτυξη αυτού του εμβληματικού και ιστορικού προϊόντος του Τόπου μας.
- Ο έλεγχος από το ΥΠΑΑΤ για την νομιμότητα της μεταβίβασης στην ΠΕΣ (Παναιγιάλειο Ένωση Συνεταιρισμών), των μετοχών της ΣΚΟΣ που ανήκαν στην ΕΑΣ Ηλείας-Ολυμπίας και στην ΕΑΣ Αμαλιάδας με παράδοξο αποτέλεσμα να μην εκπροσωπούνται πλέον στην ΣΚΟΣ ( διάδοχο του πρώην ΑΣΟ) οι Σταφιδοπαραγωγοί του Νομού Ηλείας!!!!. Ακολούθησε τον Ιανουάριο 2024 η αντικαταστατική ενέργεια από την Διοίκηση της ΣΚΟΣ της καταστροφής του μοναδικού φυτωρίου γενετικού υλικού της Μαύρης Κορινθιακής Σταφίδας έκτασης 60 περίπου στρεμμάτων που αποτελούσε τμήμα του ευρύτερου κτήματος Καρανικολού στο Κορακοχώρι Ηλείας. Στο φυτώριο καλλιεργούνταν , από καταστατική υποχρέωση της ΣΚΟΣ , οι 12 κλώνοι σταφίδας (Ηλείας, Βοστίτσας, Μεσσηνίας , Ζακύνθου, Κεφαλλονιάς κ.α.), καθώς και οι 22 ποικιλίες αμπέλου που καλλιεργούνται στην Ηλεία.
Τέλος παραθέτουμε τους λόγους γιατί η σταφίδα αποτελεί προϊόν με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, όπως:
-Αποτελεί λειτουργικό προϊόν SUPER FOOD. Σύμφωνα με έρευνες του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ η Μαύρη Σταφίδα έχει:
- Αντιοξειδωτικές-αντιφλεγμονώδεις-αντικαρκινικές ιδιότητες (περιέχει σε μεγάλες ποσότητες ρεσβερατρόλη, μια ουσία που έχει αυτές τις ιδιότητες).
- Είναι η πιο πλούσια τροφή σε κάλιο με σχεδόν διπλάσια περιεκτικότητα σε κάλιο από την μπανάνα.
- Συμβάλλει στην μείωση της αθυρωματικής πλάκας και στη μείωση της πίεσης, έχει δηλαδή καρδιοπροστατευτική δράση.
- Είναι ανεκτή στους διαβητικούς γιατί περιέχει πολύ Φρουκτόζη.
- Προφυλλάσει στα αρχικά στάδια από τις νευροεκφυλιστικές παθήσεις (Αλτσχάιμερ-πάρκινσον)
Επιπλέον πρέπει να σημειώσουμε ότι:
-Είναι κατ’ εξοχήν εξαγώγιμο προϊόν, δίνει εισόδημα και απασχόληση (αφού είναι καλλιέργεια εντάσεως εργασίας) σε πάνω από 6.000 οικογένειες και συντελεί στη διαμόρφωση του μοναδικού τοπίου των περιοχών καλλιέργειας της
-Καλλιεργείται αποκλειστικά στο πέταλο της Πελοποννήσου (Κορινθία, Αχαΐα, Ηλεία, Μεσσηνία) , τη Ζάκυνθο και τη Κεφαλονιά, με μοναδικό συγκριτικό πλεονέκτημα παγκοσμίως. Πρέπει να γίνει αντιληπτό ότι ελαιόλαδο, ελιές, καρπούζια, φράουλες και άλλα προϊόντα υπάρχουν και σε άλλες χώρες, μαύρη σταφίδα όμως πουθενά αλλού στον κόσμο!
-Παράλληλα διαμορφώνει ένα μοναδικό τοπίο, το οποίο σύμφωνα με πολλούς περιηγητές, έλληνες και ξένους είναι ίδιο αν όχι καλύτερο από αυτό της Τοσκάνης, το οποίο θεωρείται το καλύτερο αγροτικό τοπίο στον κόσμο.
-Καλλιεργείται σε οριακά ημιορεινά μη αρδεύσιμα εδάφη, όπου δύσκολα μπορεί να υπάρξει εναλλακτική καλλιέργεια.
-Επίσης πρέπει να σημειωθεί ότι έχει μια παράδοση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά και η τεχνογνωσία της καλλιέργειας, η οποία αποκτήθηκε με εμπειρία αιώνων, αν χαθεί, θα είναι πολύ δύσκολο να επανακτηθεί από τις επόμενες γενιές.
-Η σταφίδα συμβάλει στην πυροπροστασία, γιατί όπου υπάρχει και μάλιστα στις ημιορεινές περιοχές, δημιουργεί ζώνες ανάσχεσης της φωτιάς.
-Έχει φθίνουσα πορεία τις τελευταίες δεκαετίες, και η παραγωγή της βρίσκεται σε οριακό σημείο με αποτέλεσμα σε λίγο δεν θα καλύπτει την “κρίσιμη μάζα” για να εμπορεύεται στις αγορές του εξωτερικού.
Οι επιπτώσεις μιας εξαφάνισης της σταφίδας θα είναι καταλυτικές για τις περιοχές καλλιέργειας της τόσο οικονομικές (εισόδημα, απασχόληση) όσο και κοινωνικές και περιβαλλοντικές..
Θα είναι «ύβρις» προς τις προηγούμενες γενιές που για δυο τουλάχιστον αιώνες αγωνίστηκαν για να κρατήσουν αυτόν τον μαύρο θησαυρό που διαμόρφωσε την οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική πορεία του τόπου, η δική μας γενιά να το απαξιώσει παρόλο που έχει μοναδικά πλεονεκτήματα.
Γιαυτό ζητάμε από όλους τους φορείς, με επικεφαλής το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, τις Περιφέρειες Δυτικής Ελλάδας και Πελοποννήσου, καθώς επίσης τους Δήμους των περιοχών καλλιέργειας, η μαύρη σταφίδα να αντιμετωπιστεί σαν είδος υπό εξαφάνιση ώστε να παρθούν μέτρα ειδικής προστασίας και μεταχείρισης, τόσο βραχυχρόνια για τη στήριξη της όσο και μεσομακροπρόθεσμα.
