Ακάθεκτη καλπάζει η ακρίβεια στα είδη διατροφής, όπως προκύπτει και από τις χονδρικές τιμές των εγχώριων βιομηχανικών αγαθών, γεγονός που σφίγγει τον κλοιό στα νοικοκυριά, η πλειοψηφία των οποίων δηλώνουν ότι οι μηνιαίες αποδοχές επαρκούν μόνο για τις 18 ημέρες του μήνα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, οι χονδρικές τιμές των εγχωρίως παραγόμενων τροφίμων παρουσίασαν νέα αύξηση τον Ιανουάριο, η οποία μεταφέρεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, όπως διαπιστώνουν καθημερινά οι καταναλωτές.
Ειδικότερα, ο γενικός δείκτης Τιμών Παραγωγού στη Βιομηχανία, δηλαδή των αγαθών που παράγει η ελληνική βιομηχανία τον Ιανουάριο 2026, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Ιανουαρίου 2025, παρουσίασε μείωση 3,7% έναντι αύξησης 0,3% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση των δεικτών του έτους 2025 με το 2024.
Επίσης σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα (Δεκέμβριο 2025), παρουσίασαν αύξηση 0,2% έναντι αύξησης 1,9% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση των δεικτών του έτους 2025 με το 2024.
Ωστόσο, από τα αναλυτικά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, προκύπτει πως οι τιμές των ειδών διατροφής, που διατέθηκαν τον Ιανουάριο στην εγχώρια αγορά παρουσίασαν αύξηση 2,6%, σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2025.
Το ποσοστό της αύξησης του Ιανουαρίου προστίθεται στις αυξήσεις που είχαν καταγραφεί και στους προηγούμενους μήνες, καθιστώντας εφιαλτική την εξέλιξη για τους καταναλωτές.
Άλλωστε τον Ιανουάριο, στην ομάδα «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» καταγράφηκε αύξηση στη λιανική αγορά, ύψους 4,5%, λόγω ανατιμήσεων ης κυρίως των τιμών σε: ψωμί και άλλα προϊόντα αρτοποιίας, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί και κατσίκι, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά (γενικά), γαλακτοκομικά και αυγά, μαργαρίνη και άλλα φυτικά λίπη, φρούτα (γενικά), λαχανικά (γενικά), γλυκά κουταλιού-μαρμελάδες-μέλι, σοκολάτες και προϊόντα σοκολάτας, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καφέ.
Τονίζεται, πως τα είδη διατροφής απορροφούν μεγάλο τμήμα του εισοδήματος των μεσαίων και χαμηλών εισοδηματικά στρωμάτων, με αποτέλεσμα οι μηνιαίες αποδοχές να τελειώνουν πριν τελειώσει ο μήνας και φυσικά να μην περισσεύουν χρήματα για αγορές άλλων ειδών.
Παράλληλα, αυξήσεις στις χονδρικές τιμές καταγράφηκαν και σε άλλες κατηγορίες βιομηχανικών αγαθών και συγκεκριμένα:
- Παραγωγή βασικών μετάλλων 1,7%
- Κατασκευή μεταλλικών προϊόντων, με εξαίρεση τα μηχανήματα και τα είδη εξοπλισμού 2,0%.
- Παραγωγή χημικών ουσιών και προϊόντων 2,4%.
- Χαρτοποιία και κατασκευή χάρτινων προϊόντων 4,1%.
- Παραγωγή άλλων μη μεταλλικών ορυκτών προϊόντων 5,6%.
- Κατασκευή ηλεκτρολογικού εξοπλισμού 9,2%
- Συλλογή, επεξεργασία και παροχή νερού 9,5%.
Τέλος πρέπει να επισημανθεί, πως τα κυβερνητικά μέτρα κατά της ακρίβειας, που ελήφθησαν και λαμβάνονται τα τελευταία χρόνια με τις πλατφόρμες παρακολούθησης των τιμών και τις Αρχές που συστήνονται, δεν αποδίδουν.
