Το Σαββατοκύριακο ένα γλυκάκι επιβάλλεται και τι καλύτερο από μια εύκολη και γρήγορη συνταγή;
Αν, ωστόσο, βαρέθηκες τα βαριά γλυκά των γιορτών, υπάρχουν οι light επιλογές που γίνονται στο σπίτι στο πι και φι με απλά και ελάχιστα υλικά.
Για τους λάτρεις του cheesecake, υπάρχει μια ελαφριά βερσιόν χωρίς ζάχαρη, βούτυρα και περιττά λιπαρά. Θα χρειαστείς μόλις 5 υλικά που έχεις ήδη στο ντουλάπι σου και μόνο 5 λεπτά για να το φτιάξεις.
Τα υλικά είναι για 4 ατομικές μερίδες που γίνονται σε μπολάκια ή ποτήρια. Διάβασε παρακάτω τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις το light cheesecake με την βελούδινη γεύση.
Τα υλικά της συνταγής
300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
60γρ τυρί κρέμα light
20 γρ. μέλι
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση της συνταγής
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, την κρέμα, το μέλι και το λεμόνι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε 4 βαζάκια ή ποτήρια.
Απλώνουμε την κρέμα και από πάνω την μαρμελάδα της επιλογής μας.
Πηγή: iefimerida.gr
