Στις εξορμήσεις μας στις παραλίες, δεν χρειαζόμαστε μόνο αντηλιακό και πετσέτα, ειδικά αν έχουμε παιδιά, που το παιχνίδι στη θάλασσα τους ανοίγει την όρεξη και χρειάζονται έξτρα δόσεις φαγητού. Έτσι, στα… μπαγκάζια της παραλίας υπολογίζουμε και τα ταπεράκια μας, που εκτός από φρούτα, πρέπει να τα γεμίσουμε και με φαγητό που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ιδιαίτερες ετοιμασίες και σερβίτσια. Οι συνταγές που θα ετοιμάσουμε για να πάρουμε μαζί μας πρέπει να είναι οικονομικές, εύκολες και γρήγορες. Με λίγα λόγια, αυτό που χρειαζόμαστε είναι έμπνευση και ίσως ένα πιρούνι.
Συγκεντρώσαμε εμπνευσμένες συνταγές, που μπορούμε να πακετάρουμε εύκολα και φύγαμε για παραλία!
Κεφτέδες όλων των ειδών
Μελιτζανοκεφτέδες
Τραγανοί και μυρωδάτοι, οι κεφτέδες είναι ένας άλλος τρόπος να εκμεταλλευτούμε την μελιτζάνα, το νοστιμότερο λαχανικό της ελληνικής παράδοσης, που υπάρχει σε αφθονία τώρα το καλοκαίρι.
Κεφτέδες στον φούρνο
Ψήνουμε τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια στον φούρνο, για μεγαλύτερη ευκολία και πιο υγιεινό μαγείρεμα. Υπέροχα, αρωματικά, τραγανά και ανάλαφρα, ιδανικά για παραλία.
Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες
Το μυστικό τους είναι το πανάρισμα με σιμιγδάλι που κλείνει την αφράτη, πικάντικη γεύση τους. Πανεύκολο finger food που θα αγαπήσουν τα παιδιά.
Πίτες και πιτάκια
Τυρόπιτα ξεσκέπαστη Λακωνίας
Μια λεπτή νόστιμη πίτα, που γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστή αν χρησιμοποιήσετε φρέσκο τυρί.
Τυρόπιτες κουρού
Μια από τις πιο αγαπημένες κλασικές πίτες, που είναι ιδανική για κολατσιό είτε είμαστε σε παραλία, είτε όχι.
Μπατζίνα με κολοκυθάκι
Πανεύκολη και θρεπτική πίτα όνειρο… Θα τη λατρέψουν και τα παιδιά.
Μακαρονοσαλάτες
Βίδες με χωριάτικη σαλάτα
Προσθέτουμε στα ζυμαρικά τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας και έχουμε ένα φρέσκο και νόστιμο πιάτο που μπορούμε να πάρουμε μαζί μας οπουδήποτε.
Σαλάτα με βίδες, κοτόπουλο, ντομάτα και ρόκα
Νόστιμη σαλάτα με ζυμαρικά και κοτόπουλο, που μπορεί πολύ εύκολα να σταθεί και ως κυρίως πιάτο.
Σαλάτα με πέννες ολικής, κοτόπουλο, ντοματίνια, καλαμπόκι και σάλτσα αβοκάντο
Μια νόστιμη και ελαφριά μακαρονοσαλάτα με ζυμαρικά ολικής άλεσης και κοτόπουλο που μας χορταίνει.
Πίτσες, πεϊνιρλί και καλτσόνε
Πίτσα με πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα και λιαστές ντομάτες
Δεν έχετε φτιάξει πιο εύκολη πίτσα! Με μόλις 4 υλικά και σε περίπου μισή ώρα έχουμε το ιδανικό σνακ για να βάλουμε στο ταπεράκι μας.
Πεϊνιρλί με φορμαέλα
Μικρά και… χαριτωμένα πεϊνιρλί, τρώγονται μόνο με τα χέρια και τα κάνουμε δυο μπουκιές!
Καλτσόνε με μοτσαρέλα και σαλάμι Μιλάνου
Αφράτη και λαχταριστή σκεπαστή πίτσα, που ξεχειλίζει τυρί και υπόσχεται μεγάλα χαμόγελα μεταξύ μικρών και μεγάλων.
Κριτσίνια με τα χίλια πρόσωπα
Στριφτά πικάντικα κριτσίνια
Τραγανά και νόστιμα. Οι μικροί τα ροκανίζουν με μανία και οι μεγάλοι τα συνδυάζουμε με κρύα μπίρα δίπλα στο κύμα.
Κριτσίνια με ρετσίνα, καρότο και παραρουνόσπορο
Για σνακ πριν ανοίξουμε τα ταπεράκια με τα υπόλοιπα φαγητά που ετοιμάσαμε, για να κόψουμε λιγάκι την πείνα μας.
Σπιτικά τραγανά κριτσίνια όλο γεύση
Νόστιμα σπιτικά κριτσίνια, που τρώγονται σκέτα, αλλά μπορούν να συνοδεύσουν τον καφέ, το κρασί ή την μπίρα μας.
Σάντουιτς τα αγαπημένα
Club sandwich με τονοσαλάτα και βασιλικό
Το club sandwich στη θαλασσινή εκδοχή του! Ιδανικό σνακ, που ετοιμάζεται πραγματικά σε ελάχιστο χρόνο.
Tορτίγια με σπιτική Caesars
H αγαπημένη σαλάτα Caesars μεταμορφώνεται σε σάντουιτς και αγαπιέται από τα παιδιά (και τους φίλους τους).
Κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο
Φτιάχνουμε το πιο νόστιμο σπιτικό κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο. Σε αυτήν την εκδοχή προσθέτουμε και αβοκάντο για ακόμη πιο απολαυστικό αποτέλεσμα.
Κεκάκια αλμυρά και γλυκά!
Muffins με κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
Το δίδυμο κοτόπουλο-λιαστή ντομάτα θα κάνει πραγματική θραύση σε αυτά τα πεντανόστιμα μάφινς.
Muffins λαχανικών
Τα αλμυρά μάφινς είναι από τα πιο νόστιμα ορεκτικά ή σνακ.
Muffins λεμονιού
Λαχταριστά και αφράτα muffins, με άρωμα λεμονιού και πλούσια κρέμα τυριού. Θα τα λατρέψουν τα παιδιά!
Κεκάκια βανίλιας με σοκολάτα, κράμπερις και νιφάδες βρώμης
Λαχταριστά κεκάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.
Muffins με λεμόνι και καρύδα
Πεντανόστιμα κεκάκια που πρέπει οπωσδήποτε να πάρουμε στην θάλασσα!
