Ο Δρ. Ζαχαρίας Φροντιστής γεννήθηκε στον Πύργο και τελείωσε το 1ο Λύκειο Πύργου.
Το 2005 απέκτησε δίπλωμα Μηχανικού Περιβάλλοντος, το 2007 Μεταπτυχιακό Δίπλωμα και το 2011 Διδακτορικό Δίπλωμα στην Περιβαλλοντική Μηχανική από το Πολυτεχνείο Κρήτης.
Έχει εργαστεί ως Μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών & Μηχανικών Περιβάλλοντος, του Πανεπιστημίου Κύπρου και στο διεθνές Ερευνητικό κέντρο νερού ΝΗΡΕΑΣ, στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος του Namik Kemal University και στο τμήμα Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών.
Έχει διατελέσει πρόεδρος στα τμήματα Μηχανικών Περιβάλλοντος (2018-2019) και Χημικών Μηχανικών (2019-2021) του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας.
Από το 2018 υπηρετεί ως Αναπληρωτής Καθηγητής στο τμήμα Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας με γνωστικό αντικείμενο «Μηχανική Διεργασιών Υγρών Αποβλήτων και Πόσιμου Νερού».
Το όνομα του φιγουράρει στη λίστα των κορυφαίων επιστημόνων στον κόσμο.“Data for updated science-wide author databases of standardized citation indicators”
Τα ερευνητικά του ενδιαφέρονται εστιάζονται στην κατάλυση για περιβαλλοντικές και ενεργειακές εφαρμογές, στην παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας από αγροτοβιομηχανικά υπολείμματα/απόβλητα υπό το πρίσμα της κυκλικής οικονομίας, στην ανάπτυξη νέων προχωρημένων ή και υβριδικών φυσικοχημικών διεργασιών για την επεξεργασία νερού και υγρών αποβλήτων (Προηγμένες Διεργασίες Οξείδωσης) , στον συνδυασμό φυσικοχημικών και βιολογικών μεθόδων για την επεξεργασία αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων καθώς και στην προσομοίωση αυτών των διεργασιών.
Έχει λάβει ένα μεγάλο αριθμό υποτροφιών για την εκπόνηση διδακτορικής και μεταδιδακτορικής έρευνας από διάφορους φορείς (Marie Curie IEF, Marie Curie COFUND, ΙΚΥ, ΕΛΙΔΕΚ, Πρόγραμμα Καραθεοδωρή Π,Π). Έχει επιβλέψει ή συν-επιβλέψει ένα μεγάλο πλήθος διπλωματικών και μεταπτυχιακών εργασιών.
Έχει δημοσιεύσει μεγάλο αριθμό άρθρων τόσο σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά υψηλής απήχησης με κριτές (>130 άρθρα, h index >40, >4000 αναφορές (Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri… , Google Scholar: https://scholar.google.gr/citations?user=Y8rR9EAAAAAJ&hl=el ) όσο και σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων (>60) και είναι συγγραφέας σε 2 κεφάλαιο βιβλίων αναφορικά με την επεξεργασία και επαναχρησιμοποίηση νερού και υγρών αποβλήτων.
Τα έτη 2019,2020 και 2021, συμπεριλαμβάνεται στο 2% των ερευνητών με τη μεγαλύτερη αναγνώριση και συνολικά στους 100,000 ερευνητές με τη μεγαλύτερη επίδραση στα πεδία «Energy & Εnvironment Physical Chemistry, Environmental Science και Chemistry σύμφωνα με την λίστα του πανεπιστημίου Stanford.
Έχει διδάξει ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών προπτυχιακών μαθημάτων (>11) και συμμετέχει στη διδασκαλία τριών μεταπτυχιακών μαθημάτων. Είναι κριτής σε περισσότερα από 50 επιστημονικά περιοδικά υψηλής απήχησης για >700 εργασίες ενώ ανήκει στην συντακτική ομάδα 5 διεθνών περιοδικών και έχει υπάρξει guest editor σε >11 ειδικά τεύχη στους τομείς ενδιαφέροντος του.
Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 17 ερευνητικά έργα (Ευρωπαϊκά και εθνικά προγράμματα) και είναι επιστημονικός υπεύθυνος σε 5. Είναι κριτής ερευνητικών προτάσεων σε περισσότερες από 5 χώρες για ένα μεγάλο αριθμό ερευνητικών προτάσεων (>60)
