Η χριστιανική παράδοση θέλει το Πάσχα τα αυγά να βάφονται κόκκινα, γιατί συμβολίζουν το Αίμα του Χριστού.
Αυτό λέει και η σύγχρονη πολιτική ιστορία του τόπου που έχει αφήσει τις δικές της αναμνήσεις.
Σήμερα όμως τα πράγματα έχουν αλλάξει, καθώς βασικά τρόφιμα έχουν ακριβύνει, οπότε οι παραδόσεις τηρούνται με μέτρο.
Τόσο που ακόμα και τα κόκκινα αυγά αντιμετωπίζονται πλέον με αυτοσυγκράτηση, καθώς οι τιμές τους είναι άπιαστες όσο ανεβαίνει το βάρος τους.
Συγκεκριμένα:
- 53-63γρ: Από 0.20€ – 0.40€
- ελευθέρας βοσκής: 0.62€
- 63-73γρ: 0.29€ – 0.55€
- ελευθέρας βοσκής: 0.74€
Για την ιστορία αξίζει να γίνει crash test των βιολογικών αυγών στην Ευρώπη. Μεγάλα ελευθέρας βοσκής:
- Ελλάδα: 0.74€
- Βουλγαρία: 0.40€
- M. Βρετανία: 0.34€
Στην Ελλάδα πάντως μία οικογένεια που θα θελήσει απλά να πει το «Χριστός Ανέστη» θα δώσει για τέσσερα αυγά από 0.80€ μέχρι 2.96€, όσο δηλαδή κάνει μισό κιλό κρέας.
Στα βαμμένα αυγά το κόστος είναι ακόμα μεγαλύτερο με το ποσό φθάνει τα 0.41€ – 0.74€/τεμάχιο.
Πρακτικά μία οικογένεια που θα βάψει τουλάχιστον 15 αυγά για το τραπέζι και τα τσουρέκια της θα δώσει ως και 11.10€, ενώ οι βαφές έχουν περίπου 1.50€ επιπλέον. Σύνολο 12.60€.
Συνεπώς ο προϋπολογισμός του εθίμου διαμορφώνεται:
- 15 αυγά: ως και 11.10€
- βαφή:1.50€
- σύνολο: 12.60€
Για 10 αυγά βιολογικά 53γρ ο καταναλωτής θα πληρώσει στο σούπερ μάρκετ από 4.82 ευρώ. έως 6.70 ευρώ.
