Ακολουθήστε μας:
Παρασκευή, 9 Ιουνίου, 2023
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result

Εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι της Αργυρώς!

18 Απριλίου 2017
Εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι της Αργυρώς!

Υλικά Συνταγής

  • 500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό μακαρόνι)
  • αλάτι
  • Για τη ζουμερή σάλτσα κιμά
  • 700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φέτες μπέικον
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κλωνάρι σέλερυ
  • 2 καρότα
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 συσκευασία ψιλοκομμένες ή τριμμένες ντομάτες
  • 1/2 φλ. νερό
  • 1 δαφνόφυλο
  • 1/2 ξυλάκι κανέλας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 φλ. κεφαλοτύρι
  • Για την εύκολη κρέμα μπεσαμέλ
  • 1.200 γραμ. γάλα
  • 6 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • αλάτι
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 3 -4 κ.σ. κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

Ξεκινάμε το εύκολο παστίτσιο ριγκατόνι, βάζοντας στο μπλέντερ το μπέικον, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλερυ και τα ψιλοκόβουμε (ή τα ψιλοκόβουμε στο χέρι).

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζουμε τον κιμά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να μαραθούν για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τον πελτέ, τον ψήνουμε, ανακατεύοντας για 1 λεπτό και ρίχνουμε τις ντομάτες. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Αν στεγνώσει γρήγορα ο κιμάς συμπληρώστε λίγο ζεστό νερό. 

Προς το τέλος του βρασμού, ρίχνουμε δαφνόφυλλο και κανέλα και αλατοπιπερώνουμε. Θέλω ο κιμάς να είναι αρκετά ζουμερός στο τέλος. Γι’ αυτό ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό η ζωμό. Αφήνουμε τα μυρωδικά να αρωματίσουν για 5 λεπτά και τα αφαιρούμε.

Ετοιμάζουμε την κρέμα για το εύκολο παστίτσιο ριγκατόνι

Βάζουμε όλα τα υλικά κρύα στην κατσαρόλα και ανακατεύοντας τακτικά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά αφήνουμε να βράσει και να πήξει.

Βράζουμε τα ζυμαρικά

Σε αλατισμένο νερό 2- 3 λεπτά λιγότερο από όσο αναγράφεται στην συσκευασία. Τα στραγγίζουμε. Ρίχνουμε τα ριγκατόνι στον κιμά και προσθέτουμε τη μισή κρέμα και το τυρί. Ανακατεύουμε και τα αδειάζουμε σε βουτυρωμένο πυρίμαχο.

Μην σας τρομάζει αν οι σάλτσες είναι αρκετά ζουμερές. Θα ρουφήξουν καλύτερα τα ριγκατόνι και θα γίνουν τέλεια. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και με πιρούνι ανακατεύουμε ελαφρά να μπει μέσα στα ριγκατόνι.

Δεν τα βάζουμε σε στρώσεις όπως το κλασικό παστίτσιο. Η κρέμα θα γεμίσει την τρύπα του ριγκατόνι και θα σκάει στο στόμα σε κάθε δαγκωνιά.

Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με τις 3 κουταλιές κεφαλοτύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180-200 βαθμούς C για 30 λεπτά να κάνει ελαφριά κρούστα .

Απολαύστε το ζεστό είναι σκέτη μαγεία!

argiro.gr

Προηγούμενο Άρθρο

Τρεις τροφές που κόβουν την πείνα

Επόμενο Άρθρο

Πτώση ελικοπτέρου: “Μαύρη μέρα” για την Ελλάδα – Το χρονικό της τραγωδίας και το θαύμα [vids, pics]

Σχετικά Άρθρα

Εκλογές 2023: Τα περίεργα κόμματα, οι υποψήφιοι και τα ευτράπελα
Ελλάδα, Πολιτική

Εκλογές 2023: Τα περίεργα κόμματα, οι υποψήφιοι και τα ευτράπελα

9 Ιουνίου 2023
Συνθέτης Ηλίας Ανδριόπουλος: «Σκηνές και Εικόνες μιας Εποχής»-Παρουσιάστηκε το βιβλίο του
Τοπικά, Πολιτισμός

Συνθέτης Ηλίας Ανδριόπουλος: «Σκηνές και Εικόνες μιας Εποχής»-Παρουσιάστηκε το βιβλίο του

9 Ιουνίου 2023
Με λαμπρότητα οι θρησκευτικές γιορτές σε Χάβαρι και Πλουτοχώρι
Τοπικά, Πολιτισμός

Με λαμπρότητα οι θρησκευτικές γιορτές σε Χάβαρι και Πλουτοχώρι

9 Ιουνίου 2023
Το ανέκδοτο της ημέρας : Ο ήρωας
Life Style

Το ανέκδοτο της ημέρας

9 Ιουνίου 2023
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

Με λαμπρότητα οι θρησκευτικές γιορτές σε Χάβαρι και Πλουτοχώρι
Τοπικά, Πολιτισμός

Με λαμπρότητα οι θρησκευτικές γιορτές σε Χάβαρι και Πλουτοχώρι

9 Ιουνίου 2023
Το ανέκδοτο της ημέρας : Ο ήρωας
Life Style

Το ανέκδοτο της ημέρας

9 Ιουνίου 2023
Ο Καραγκούνης δίπλα στους συμπολίτες μας με αναπηρίες-Ξεχωριστή εκδήλωση στον Πύργο
Τοπικά, Πολιτισμός

Ο Καραγκούνης δίπλα στους συμπολίτες μας με αναπηρίες-Ξεχωριστή εκδήλωση στον Πύργο

9 Ιουνίου 2023
Δημοσκόπηση: Κάτω από τις 20 μονάδες η διαφορά ΝΔ – ΣΥΡΙΖΑ
Ελλάδα, Πολιτική

Δημοσκόπηση: Κάτω από τις 20 μονάδες η διαφορά ΝΔ – ΣΥΡΙΖΑ

9 Ιουνίου 2023
Επόμενο Άρθρο
Πτώση ελικοπτέρου: “Μαύρη μέρα” για την Ελλάδα – Το χρονικό της τραγωδίας και το θαύμα [vids, pics]

Πτώση ελικοπτέρου: "Μαύρη μέρα" για την Ελλάδα - Το χρονικό της τραγωδίας και το θαύμα [vids, pics]

Γιατί θα αργήσει να συνδεθεί η Πάτρα με τον Πύργο

Γιατί θα αργήσει να συνδεθεί η Πάτρα με τον Πύργο

Κατάκολο: Γονείς εξωθούσαν τα ανήλικα παιδιά τους  στην επαιτεία

Κατάκολο: Γονείς εξωθούσαν τα ανήλικα παιδιά τους στην επαιτεία

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

CookieΔιάρκειαΧρήση
_ga2 ΈτηΑναγνώριση χρηστών
_gid24 ΏρεςΑναγνώριση χρηστών
_gat1 ΛεπτόΡύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!