Ακολουθήστε μας:
Σάββατο, 19 Ιουλίου, 2025
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result

Σπαγγέτι με σάλτσα τομάτας του Άκη!

25 Απριλίου 2017
Σπαγγέτι με σάλτσα τομάτας του Άκη!
[[{“type”:”media”,”view_mode”:”media_original”,”fid”:”147436″,”attributes”:{“alt”:””,”class”:”media-image”,”typeof”:”foaf:Image”}}]]
Υλικά
  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • 1  ματσάκι φρέσκο βασιλικό
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί ή ξίδι βαλσάμικο
  • 1 κιλό ώριμες τομάτες ή 2×400 γρ. τοματάκια κονσέρβα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • 480 γρ. μακαρόνια ολικής άλεσης.
  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα

Εκτέλεση

  • Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  • Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να χρυσαφίσει για 5-7 λεπτά.
  • Κόβουμε τα φύλλα από το ματσάκι βασιλικού και δένουμε με σπάγκο τα κοτσάνια. (με αυτόν το τρόπο δημιουργούμε ένα μπουκέ γκαρνί μυρωδικών, το οποίο θα αποσύρουμε μετά από το τηγάνι μας)
  • Χοντροκόβουμε τα φύλλα βασιλικού και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μας.
  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο μας και το προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  • Χοντροκόβουμε τις τομάτες, τις πιέζουμε λίγο να χάσουν τα πολλά ζουμιά τους και αφήνουμε στην άκρη.
  • Σβήνουμε με το μπαλσάμικο. Αφήνουμε για λίγα λεπτά να εξατμιστεί το μπαλσάμικο και προσθέτουμε τις τομάτες.
  • Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  • Μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
  • Όταν είναι σχεδόν έτοιμη η σάλτσα βγάζουμε τα κοτσάνια βασιλικού. (μπουκέ γκαρνί)
  • Βάζουμε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό στη φωτιά να βράσει. Μόλις βράσει το νερό, προσθέτουμε τα μακαρόνια και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, για 5-6 λεπτά. Θέλουμε τα μακαρόνια μας να είναι al dente
  • Μόλις τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από τη φωτιά. Κρατάμε μία κούπα από το νερό που βράσαμε στην άκρη και ρίχνουμε τα μακαρόνια στο σουρωτήρι να στραγγίξουν.
  • Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε στη σάλτσα μας αν είναι κάπως πηχτή λίγο από το νερό που έχουμε κρατήσει
  • Σερβίρουμε με επιπλέον φύλλα βασιλικού, φρέσκο πιπέρι, ελαιόλαδο και επιπλέον παρμεζάνα
Tip
Εάν οι τομάτες μας δεν είναι ώριμες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λίγη ζάχαρη!
https://akispetretzikis.com
Προηγούμενο Άρθρο

Τάρτα με μπρόκολο

Επόμενο Άρθρο

Αλλαγές στις αυτοδιοικητικές εκλογές: Ψήφος από τα 17 και αποσύνδεση απο τις ευρωεκλογές

Σχετικά Άρθρα

Μουσακάς πολίτικος, χωρίς μπεσαμέλ, με ροδέλες ντομάτας
Συνταγες

Μουσακάς πολίτικος, χωρίς μπεσαμέλ, με ροδέλες ντομάτας

18 Ιουλίου 2025
Μελιτζάνα: Διάφορες συνταγές για νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα
Συνταγες

Μελιτζάνα: Διάφορες συνταγές για νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα

17 Ιουλίου 2025
Ζυμαρικά με ωμά κολοκυθάκια, πέστο και γιαούρτι
Συνταγες

Ζυμαρικά με ωμά κολοκυθάκια, πέστο και γιαούρτι

16 Ιουλίου 2025
Ροδάκινο: Το καλοκαιρινό φρούτο σε διάφορες συνταγές
Συνταγες

Ροδάκινο: Το καλοκαιρινό φρούτο σε διάφορες συνταγές

15 Ιουλίου 2025
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

Premia Properties: Νέες εξαγορές σε ξενοδοχεία και πλάνο για χαρτοφυλάκιο 800+ κλειδιών σε φοιτητικά σπίτια
Επιχειρήσεις

Premia Properties: Νέες εξαγορές σε ξενοδοχεία και πλάνο για χαρτοφυλάκιο 800+ κλειδιών σε φοιτητικά σπίτια

18 Ιουλίου 2025
Αστυνομικοί σε κύκλωμα που πουλούσε ναρκωτικά: Διακινούσαν ουσίες που είχαν κατασχεθεί
Ελλάδα

Αστυνομικοί σε κύκλωμα που πουλούσε ναρκωτικά: Διακινούσαν ουσίες που είχαν κατασχεθεί

18 Ιουλίου 2025
¨Μια άλλη Θήβα¨ του Σέρχιο Μπλάνκο έρχεται στο Ανοιχτό Θέατρο Καβασίλων
Τοπικά, Πολιτισμός

¨Μια άλλη Θήβα¨ του Σέρχιο Μπλάνκο έρχεται στο Ανοιχτό Θέατρο Καβασίλων

18 Ιουλίου 2025
Οι τιμές στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια ανεβαίνουν και οι υπουργοί … κοιτάνε! – Ερώτηση 30 βουλευτών
Ελλάδα

Οι τιμές στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια ανεβαίνουν και οι υπουργοί … κοιτάνε! – Ερώτηση 30 βουλευτών

18 Ιουλίου 2025
Επόμενο Άρθρο
Αλλαγές στις αυτοδιοικητικές εκλογές: Ψήφος από τα 17 και αποσύνδεση απο τις ευρωεκλογές

Αλλαγές στις αυτοδιοικητικές εκλογές: Ψήφος από τα 17 και αποσύνδεση απο τις ευρωεκλογές

Ημέρα ντροπής για τον Παναθηναϊκό! Η Ευρώπη χλεύασε το… πούλμαν – Ραγδαίες εξελίξεις για Πασκουάλ και παίκτες!

Ημέρα ντροπής για τον Παναθηναϊκό! Η Ευρώπη χλεύασε το... πούλμαν – Ραγδαίες εξελίξεις για Πασκουάλ και παίκτες!

Συντάξεις: Αυτά είναι τα ποσά μετά το κούρεμα! 900.000 άτομα θα δουν μειώσεις [Πίνακες]

Συντάξεις: Αυτά είναι τα ποσά μετά το κούρεμα! 900.000 άτομα θα δουν μειώσεις [Πίνακες]

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις .

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

CookieΔιάρκειαΧρήση
_ga2 ΈτηΑναγνώριση χρηστών
_gid24 ΏρεςΑναγνώριση χρηστών
_gat1 ΛεπτόΡύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!