Ακολουθήστε μας:
Τετάρτη, 22 Μαρτίου, 2023
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result

ΔΑΟΚ Ηλείας: Ενημέρωση για ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς για τη διασφάλιση άριστης ποιότητας ελαιολάδου

29 Οκτωβρίου 2020
ΔΑΟΚ Ηλείας: Ενημέρωση για ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς για τη διασφάλιση άριστης ποιότητας ελαιολάδου

Η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Ηλείας, εν όψει της επικείμενης συγκομιδής ελαιοκάρπου ενημερώνει του ελαιοκαλλιεργητές και τους ελαιοτριβείς, για τη διασφάλιση άριστης ποιότητας ελαιολάδου, ως προς τα παρακάτω:

Σε ότι αφορά στους ελαιοκαλλιεργητές:

  • να προγραμματιστεί η ελαιοσυλλογή  στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας του καρπού, έτσι ώστε να υπάρχουν οι βέλτιστες συνθήκες ποιότητας και απόδοσης ελαιολάδου. Οι υπερώριμες ελιές χάνουν την φρουτώδη γεύση τους ενώ οι πρώιμες μπορεί να έχουν φρουτώδη γεύση αλλά έχουν μειωμένες αποδόσεις. Ειδικότερα κατά την φετινή περίοδο πρέπει να συνυπολογιστεί και η κατάσταση που έχει δημιουργηθεί λόγω των έκτακτων συνθηκών της πανδημίας COVID-19, ώστε να γίνει ο κατάλληλος προγραμματισμός.
  • να αποφεύγονται οι τραυματισμοί του καρπού (χτυπήματα, πατήματα κατά τη συγκομιδή και συμπίεση εντός των σάκων).
  • να χρησιμοποιούνται γιούτινα σακιά ή διάτρητα πλαστικά τελάρα, στα οποία ο καρπός δεν τραυματίζεται ενώ διευκολύνεται ο αερισμός του και αποφεύγεται η αύξηση της θερμοκρασίας.
  • ο χρόνος που μεσολαβεί από τη συγκομιδή μέχρι την έκθλιψη συνιστάται να είναι ο συντομότερος δυνατός, διότι η μακρόχρονη παραμονή σε ζεστό και υγρό περιβάλλον προκαλεί σημαντική υποβάθμιση του παραγόμενου ελαιολάδου.
  • κατά τη συγκομιδή να χρησιμοποιούνται δίχτυα συλλογής (ελαιόπανα) και πλαστικά εξαρτήματα των ελαιοραβδιστικών που πληρούν τα προβλεπόμενα από τη νομοθεσία όρια σε ότι αφορά τους πλαστικοποιητές.
  • να τηρούνται οι κανόνες ορθής χρήσης των γεωργικών φαρμάκων. Για την αποφυγή παρουσίας υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων στο παραγόμενο ελαιόλαδο, οι ελαιοκαλλιεργητές θα πρέπει να χρησιμοποιούν εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα κατά τις επεμβάσεις και να τηρούν με ακρίβεια τα οριζόμενα στην ετικέτα ή τη συσκευασία αυτών, όσον αφορά στη δόση, στο χρονικό διάστημα μεταξύ της τελευταίας επέμβασης και της συγκομιδής, κ.α.
  • θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάλληλα λιπαντικά φυτικής προέλευσης για τη λίπανση του μηχανολογικού εξοπλισμού (αλυσοπρίονα, ελαιοσυλλεκτικές μηχανές), διότι τα συμβατικά λιπαντικά ορυκτέλαια πετρελαίου παρόλο που είναι σημαντικά χαμηλότερου κόστους, είναι πιθανό να επιμολύνουν τον ελαιόκαρπο με υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων και να καταστήσουν το ελαιόλαδο μη εμπορεύσιμο.

Σε ότι αφορά στους ελαιοτριβείς:

  • ο χώρος παραμονής του ελαιοκάρπου να είναι καθαρός, ψυχρός, ξηρός και αεριζόμενος.
  • κατά την παραμονή στο ελαιοτριβείο (αποθήκευση) ο ελαιόκαρπος υφίσταται υδρόλυση που έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση της οξύτητας και την υποβάθμιση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου. Η υδρόλυση ευνοείται, σε τραυματισμένους ελαιόκαρπους, σε περιβάλλον αυξημένης θερμοκρασίας και υγρασίας.
  • να φροντίζουν για την ταχεία έκθλιψη του ελαιόκαρπου.
  • κατά τη διαδικασία της έκθλιψης και της μάλαξης του ελαιοκάρπου, θα πρέπει η θερμοκρασία να τηρείται στο κατάλληλο επίπεδο. Επισημαίνεται ότι οι υψηλές θερμοκρασίες καθώς και ο πλημμελής καθαρισμός του διαχωριστήρα, οδηγούν στην υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιολάδου.

Για περισσότερες πληροφορίες υπάρχει αναρτημένος «Οδηγός Ορθών Πρακτικών στην Παραγωγική Διαδικασία του Ελαιολάδου» στην ηλεκτρονική διεύθυνση του Υπουργείου:

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/Elia/odhgos_elaioladou_211216.pdf.

Προηγούμενο Άρθρο

Κύπελλο Ηλείας: Ο ΠΑΟ Βάρδας εντός με Ληξούρι (αν περάσει το Διαβολίτσι)

Επόμενο Άρθρο

Αυτά είναι τα 10+1 καρκινογόνα αντικείμενα και σημεία του σπιτιού

Σχετικά Άρθρα

Βραστά, μάτια ή ομελέτα: 5 απλές και νόστιμες συνταγές με αυγά
Life Style

Βραστά, μάτια ή ομελέτα: 5 απλές και νόστιμες συνταγές με αυγά

21 Μαρτίου 2023
Πονοκέφαλος: Τέσσερα κόλπα για άμεση ανακούφιση χωρίς φάρμακα
Υγεία

Πονοκέφαλος: Τέσσερα κόλπα για άμεση ανακούφιση χωρίς φάρμακα

21 Μαρτίου 2023
Κυνική παραδοχή Σταϊκούρα για την ακρίβεια: Προαναγγέλλει νέες αυξήσεις στις τιμές
Οικονομία

Κυνική παραδοχή Σταϊκούρα για την ακρίβεια: Προαναγγέλλει νέες αυξήσεις στις τιμές

21 Μαρτίου 2023
Η σοκαριστική καταγγελία εργαζομένου για τα τρένα στο ΜΕΤΡΟ: «Τα Τέμπη θα ωχριούν μπροστά σε αυτό»
Ελλάδα

Η σοκαριστική καταγγελία εργαζομένου για τα τρένα στο ΜΕΤΡΟ: «Τα Τέμπη θα ωχριούν μπροστά σε αυτό»

21 Μαρτίου 2023
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

Κυνική παραδοχή Σταϊκούρα για την ακρίβεια: Προαναγγέλλει νέες αυξήσεις στις τιμές
Οικονομία

Κυνική παραδοχή Σταϊκούρα για την ακρίβεια: Προαναγγέλλει νέες αυξήσεις στις τιμές

21 Μαρτίου 2023
Η σοκαριστική καταγγελία εργαζομένου για τα τρένα στο ΜΕΤΡΟ: «Τα Τέμπη θα ωχριούν μπροστά σε αυτό»
Ελλάδα

Η σοκαριστική καταγγελία εργαζομένου για τα τρένα στο ΜΕΤΡΟ: «Τα Τέμπη θα ωχριούν μπροστά σε αυτό»

21 Μαρτίου 2023
30 επιχειρήσεις από Περιφέρεια Δ. Ελλάδας στην διεθνή έκθεση FOOD EXPO – Θ.Βασιλόπουλος: “Το μήνυμα της εξωστρέφειας εστάλη ξανά”
Τοπικά

30 επιχειρήσεις από Περιφέρεια Δ. Ελλάδας στην διεθνή έκθεση FOOD EXPO – Θ.Βασιλόπουλος: “Το μήνυμα της εξωστρέφειας εστάλη ξανά”

21 Μαρτίου 2023
Το ανέκδοτο της ημέρας : Ο ήρωας
Life Style

Το ανέκδοτο της ημέρας

21 Μαρτίου 2023
Επόμενο Άρθρο
Αυτά είναι τα 10+1 καρκινογόνα αντικείμενα και σημεία του σπιτιού

Αυτά είναι τα 10+1 καρκινογόνα αντικείμενα και σημεία του σπιτιού

Δήμος Πύργου: Ημέρα δράσης κι ενημέρωσης για τον καρκίνο του μαστού το Σάββατο (31/10)

Δήμος Πύργου: Ημέρα δράσης κι ενημέρωσης για τον καρκίνο του μαστού το Σάββατο (31/10)

Πύργος-Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης και συναφών επιχειρήσεων “Διόνυσος”: Πρόσκληση σε Γεν. Συνέλευση και ορισμός εκλογών

Πύργος-Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης και συναφών επιχειρήσεων “Διόνυσος”: Πρόσκληση σε Γεν. Συνέλευση και ορισμός εκλογών

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

CookieΔιάρκειαΧρήση
_ga2 ΈτηΑναγνώριση χρηστών
_gid24 ΏρεςΑναγνώριση χρηστών
_gat1 ΛεπτόΡύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!