Ακολουθήστε μας:
Κυριακή, 29 Ιανουαρίου, 2023
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result

Πώς να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή σας

20 Οκτωβρίου 2022
Πώς να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή σας

Πόσες φορές έχετε πιάσει το μπουκάλι με το αλάτι και ρίχνετε στο φαγητό σας “λίγο για τη γεύση”, χωρίς καν να το έχετε πρώτα δοκιμάσει; Σίγουρα το Νάτριο είναι απαραίτητο για το σώμα μας, σε μικρές όμως ποσότητες.

Οι συστάσεις από παγκόσμιους οργανισμούς προβλέπουν πως ο μέσος άνθρωπος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2300mg Νατρίου την ημέρα. Κι αν σας ακούγεται πολύ, μάθετε πως αντιστοιχούν σε ένα κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι.

Η ποσότητα του αλατιού που θα πρέπει να καταναλώνεται είναι ακόμη χαμηλότερη για τα άτομα με υπέρταση. Συγκεκριμένα, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά όχι περισσότερα από 1.500mg νατρίου ημερησίως. Σε σοβαρότερες παθολογικές καταστάσεις, οι συστάσεις οδηγούν σε ακόμη πιο περιορισμένη κατανάλωση.

Ενδεικτικά, μία σαλάτα ενός εστιατορίου μπορεί να περιέχει περισσότερα από 900mg νατρίου. Αν στην θεωρητικά «αθώα» επιλογή σας συναθροίσετε και το αλάτι από τα υπόλοιπα τρόφιμα που καταναλώνετε μέσα στη μέρα, θα καταλάβετε πως η διατροφή που ακολουθείτε μάλλον υπερβαίνει κατά πολύ τις συστάσεις. Μπορεί να μην έχετε αυξημένη πίεση, όμως όπως λέγεται και στους επιστημονικούς κύκλους “η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη”. Πως μπορείτε λοιπόν να μειώσετε το Νάτριο απ’ τη διατροφή σας;

Σκεφτείτε «φρέσκα»

Τα περισσότερα συσκευασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αλάτι. Καταναλώστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά και όχι κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή τουρσί. Επιλέξτε νωπά κρέατα και περιορίστε την κατανάλωση αλλαντικών, παστών και καπνιστών ψαριών.

Παίξτε με τις γεύσεις

Αφαιρέστε αλάτι και προσθέστε νοστιμιά βάζοντας διάφορα μπαχαρικά, λεμόνι, ξύδι, σκόρδο, πιπέρι, μαϊντανό ή δεντρολίβανο στις συνταγές σας. Αγοράστε ανάλατους ξηρούς καρπούς και προτιμήστε σάλτσα ελαιόλαδο-μπαλσάμικο στη σαλάτα σας, σε σχέση με διάφορες σως του εμπορίου πλούσιες σε Νάτριο. Στην περίπτωση που επιλέξτε τρόφιμα σε κονσέρβα φροντίστε να τα ξεπλύνετε με νερό. Αφαιρείτε έτσι αρκετά μεγάλη ποσότητα αλατιού.

Περιορίστε την κατανάλωση κάποιων προϊόντων

Βγάλτε το δοχείο με το αλάτι από το τραπέζι σας και μην προσθέτετε αλάτι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτές οι δύο μικρές αλλαγές μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση της πρόσληψης Νατρίου μέχρι και 30%. Χρησιμοποιήστε μικρότερες ποσότητες κέτσαπ, μουστάρδας, μπάρμπεκιου ή σόγια σως. Αποφύγετε επίσης την κατανάλωση τροφίμων με πολλά συντηρητικά όπως είναι οι έτοιμες σάλτσες ή οι κύβοι για νοστιμιά που συνήθως είναι πλούσια σε αλάτι.

Χρησιμοποιήστε υποκατάστατα αλατιού που περιέχουν Κάλιο αντί για Νάτριο. Τα υποκατάστατα δεν ενδείκνυνται για νεφροπαθείς, καθώς σε αυτή την περίπτωση απαιτείται και ο περιορισμός του Καλίου.

Διαβάστε τις ετικέτες τροφίμων

Υπάρχουν τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και μπορείτε να τα αναγνωρίσετε διαβάζοντας τις ετικέτες. Επιλέξτε συσκευασίες που αναγράφουν πως η περιεκτικότητα Νατρίου είναι μικρότερη από 0,12 γραμμάρια στα 100γρ. ή στα 100ml προϊόντος (“τρόφιμα xαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο”) ή ακόμη καλύτερα επιλέξτε τρόφιμα “πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε Νάτριο”, αυτά δηλαδή που περιέχουν λιγότερα από 0,04 γραμμάρια Νατρίου στα 100γρ. ή στα 100mL προϊόντος. “Χωρίς Νάτριο” θεωρούνται τα προϊόντα με λιγότερα από 0,005 g Νατρίου στα 100γρ. Φροντίστε να καταναλώνετε μόνο ένα τρόφιμο που περιέχει περισσότερα από 500mg Νατρίου την ημέρα. Ιδιαίτερη προσοχή δώστε στις ετικέτες των χαμηλών σε λιπαρά τροφίμων, καθώς συχνά το αλάτι περιέχεται σε μεγαλύτερες ποσότητες για να δώσει γεύση.

Μάθετε τη “διάλεκτο”

Εκτός από το αλάτι, το νάτριο μπορεί να περιέχεται σε μεγάλο ποσοστό σε κάποια συντηρητικά. Αποφύγετε τρόφιμα που αναγράφουν στην ετικέτα τους πως περιέχουν αλγινικό, θειώδες, καζεϊνικό, βενζοϊκό Νάτριο, γλουταμινικό μονονάτριο, διττανθρακικό άλας νατρίου, καθώς και καρυκεύματα όπως η σάλτσα σόγιας, το άλας κρεμμυδιών και το άλας σκόρδου.

Προτιμήστε το σπιτικό φαγητό

Αποτελεί την ασφαλέστερη επιλογή, καθώς κάθε τι επεξεργασμένο, κατεψυγμένο ή έτοιμο σίγουρα περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα Νατρίου. Στην περίπτωση που αποφασίσετε να φάτε εκτός σπιτιού, προτιμήστε εστιατόρια που προσφέρουν πολλές επιλογές φρέσκων φαγητών. Αν μπορείτε φάτε χωρίς πολύ ψωμί, καθώς είναι μία κρυφή πηγή αλατιού. Ζητήστε τη σως δίπλα από το πιάτο. Το να βουτάτε την άκρη του πιρουνιού στη σως, αντί να περιχύνετε με αυτή το φαγητό ή τη σαλάτα σας, σας εξασφαλίζει τόσο τη γεύση, όσο και τη χαμηλή περιεκτικότητα Νατρίου.

Διαλέξτε σάντουιτς με νωπά λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια, αγγούρι, ντομάτα. Αν προτιμήσετε πίτσα, ζητήστε τη με λιγότερη σάλτσα, πιο πολλά φρέσκα λαχανικά όπως ντομάτα, μανιτάρια, πιπεριές και αποφύγετε τα αλλαντικά. Σε καταστήματα γρήγορου φαγητού επιλέξτε χάμπουργκερ με ψητό κοτόπουλο χωρίς καρυκεύματα. Αποφύγετε μεγάλες ποσότητες μαγιονέζας, κέτσαπ ή μουστάρδας, ζητήστε πατάτες χωρίς αλάτι και φτιάξτε τη σαλάτα στο salad bar. Σαλάτα ζυμαρικών, πατατοσαλάτα, ελιές, κρουτόν και μπέικον δεν αποτελούν τις καλύτερες επιλογές.

Με σύμμαχο το Κάλιο

Το Κάλιο μπορεί να ισορροπήσει την πρόσληψη Νατρίου, καθώς φαίνεται πως αυξάνει την απέκκρισή του από το σώμα. Ερευνητικά δεδομένα μάλιστα δείχνουν πως αύξηση στην πρόσληψη Καλίου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των επιπέδων τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής πίεσης.

 

 

 

/www.newsit.gr

Προηγούμενο Άρθρο

Μιχάλης Κατρίνης: «Πάνω από 1.000.000 τα κόκκινα δάνεια αλλά μόνο 1.400 οι ρυθμίσεις στον εξωδικαστικό μηχανισμό μετά από 1,5 χρόνο. Απόλυτη και τραγική αποτυχία»

Επόμενο Άρθρο

Κολωνός: Η μητέρα είχε κλείσει στην 12χρονη εννιά πελάτες – Καταπέλτης το κατηγορητήριο

Σχετικά Άρθρα

ΠΑΣΟΚ: Αποχώρησε ο Απόστολος Σπυρόπουλος – «Το Κίνημα έχει χάσει τον πολιτικό προσανατολισμό του»
Πολιτική

ΠΑΣΟΚ: Αποχώρησε ο Απόστολος Σπυρόπουλος – «Το Κίνημα έχει χάσει τον πολιτικό προσανατολισμό του»

28 Ιανουαρίου 2023
Εύκολη γαριδοσαλάτα για κάθε περίσταση
Συνταγες

Εύκολη γαριδοσαλάτα για κάθε περίσταση

28 Ιανουαρίου 2023
Νίκη Κοκκαλιάρη: Αποχωρώ  από  το ψηφοδέλτιο του ΠΑΣΟΚ Ν. Ηλείας… Η αξιοπρέπεια δεν παζαρεύεται… 
Τοπικά, Πολιτική

Νίκη Κοκκαλιάρη: Αποχωρώ  από  το ψηφοδέλτιο του ΠΑΣΟΚ Ν. Ηλείας… Η αξιοπρέπεια δεν παζαρεύεται… 

28 Ιανουαρίου 2023
Τι σημαίνει η καλή ισορροπία για την υγεία μας
Υγεία

Τι σημαίνει η καλή ισορροπία για την υγεία μας

28 Ιανουαρίου 2023
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

Νίκη Κοκκαλιάρη: Αποχωρώ  από  το ψηφοδέλτιο του ΠΑΣΟΚ Ν. Ηλείας… Η αξιοπρέπεια δεν παζαρεύεται… 
Τοπικά, Πολιτική

Νίκη Κοκκαλιάρη: Αποχωρώ  από  το ψηφοδέλτιο του ΠΑΣΟΚ Ν. Ηλείας… Η αξιοπρέπεια δεν παζαρεύεται… 

28 Ιανουαρίου 2023
Τι σημαίνει η καλή ισορροπία για την υγεία μας
Υγεία

Τι σημαίνει η καλή ισορροπία για την υγεία μας

28 Ιανουαρίου 2023
Μπάσκετ – Α2 Εθνική: Νέα σπουδαία νίκη του Κοροίβου στο φινάλε του α’ γύρου – Η εικόνα της 15ης μέρας
Αθλητικά

Μπάσκετ – Α2 Εθνική: Νέα σπουδαία νίκη του Κοροίβου στο φινάλε του α’ γύρου – Η εικόνα της 15ης μέρας

28 Ιανουαρίου 2023
Ρώμη: Βρέθηκε αρχαίο άγαλμα του Ηρακλή μετά από επισκευές υπονόμων
Πολιτισμός

Ρώμη: Βρέθηκε αρχαίο άγαλμα του Ηρακλή μετά από επισκευές υπονόμων

28 Ιανουαρίου 2023
Επόμενο Άρθρο
Κολωνός: Η μητέρα είχε κλείσει στην 12χρονη εννιά πελάτες – Καταπέλτης το κατηγορητήριο

Κολωνός: Η μητέρα είχε κλείσει στην 12χρονη εννιά πελάτες – Καταπέλτης το κατηγορητήριο

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΗΜΟΥ ΠΥΡΓΟΥ: O σκοπός του διαχειριστικού ελέγχου είναι μόνο και μόνο για να δημιουργήσει εντυπώσεις και να αφήσει σκιές

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΗΜΟΥ ΠΥΡΓΟΥ: O σκοπός του διαχειριστικού ελέγχου είναι μόνο και μόνο για να δημιουργήσει εντυπώσεις και να αφήσει σκιές

Χάος στη Βρετανία: Η μάχη για τον διάδοχο της Τρας, ολική επαναφορά θέλει ο Τζόνσον -Και εκλογές στο τραπέζι

Χάος στη Βρετανία: Η μάχη για τον διάδοχο της Τρας, ολική επαναφορά θέλει ο Τζόνσον -Και εκλογές στο τραπέζι

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

CookieΔιάρκειαΧρήση
_ga2 ΈτηΑναγνώριση χρηστών
_gid24 ΏρεςΑναγνώριση χρηστών
_gat1 ΛεπτόΡύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!