15′ προετοιμασία
2 ώρες αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες και 15′
Υλικά
Βάρος: για περίπου 1 κιλό
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε σοκολατένιες μπάρες με φυστικοβούτυρο και καρύδα, αρχικά λιώνουμε σε μπεν μαρί το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και το μέλι, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες κουβερτούρες και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
- Στη συνέχεια ενσωματώνουμε τη βρώμη και το ινδοκάρυδο.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Το ισιώνουμε, το καλύπτουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Στα μισά του χρόνου, όταν αρχίσει να πήζει, το βγάζουμε και το κόβουμε σε μπάρες μεγέθους της αρεσκείας μας.
- Ξαναβάζουμε το μείγμα σκεπασμένο στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί εντελώς.
- Μετά, χωρίζουμε τα κομμάτια και τα τυλίγουμε, τις σοκολατένιες μπάρες με φυστικοβούτυρο και καρύδα, με μεμβράνη.
- Διατηρούνται στο ψυγείο για περίπου 1 εβδομάδα.
gastronomos.gr
