Ακολουθήστε μας:
Παρασκευή, 13 Ιουνίου, 2025
No Result
View All Result
  • Επικοινωνία
Ηλεία Οικονομία
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Οικονομία
    • Επιχειρήσεις
    • Φορολογικά
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result
Ηλεία Οικονομία
No Result
View All Result

Τηγανίτες με μέλι, καρύδια και σουσάμι

14 Οκτωβρίου 2022
Τηγανίτες με μέλι, καρύδια και σουσάμι

Αυτές τις παραδοσιακές τηγανίτες οι γυναίκες της Αττικής τις έφτιαχναν ως κεράσματα σε χαρούμενες στιγμές (αρραβώνας, γάμος κ.ά.) αλλά και για να τονώσουν τις εξαντλημένες λεχώνες. Με το ίδιο σκεπτικό τις έφτιαχναν και τα Χριστούγεννα, γιατί πίστευαν πως και η Παναγία, ως λεχώνα, τις έχει ανάγκη.

Οι γυναίκες της Αττικής στις γιορτές και τις χαρούμενες στιγμές έφτιαχναν τηγανίτες με μέλι. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές τους: με αυγά στον χυλό για να γίνουν πιο αφράτες, με φέτα θρυμματισμένη στην αλμυρή εκδοχή τους, αλλά τρώγονται ακόμα και σκέτες.

Είναι πολύ απλές και εξαιρετικά νόστιμες σερβιρισμένες με μέλι, καρύδια, σουσάμι και κανέλα. Υπάρχουν βέβαια και παραλλαγές: στον χυλό προστίθενται αυγά για να γίνουν πιο αφράτες ή, για την αλμυρή εκδοχή τους, φέτα θρυμματισμένη. Σε αυτή την περίπτωση σερβίρονται σκέτες ή περιχυμένες με μέλι και πασπαλισμένες με πιπέρι.

15′ προετοιμασία
30′ τηγάνισμα
20′ αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα και 5′

Υλικά

Τεμάχια: για περίπου 40 κομμάτια

Για το σερβίρισμα

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε τις τηγανίτες, ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ελάχιστο αλάτι.
  2. Προσθέτουμε σταδιακά όσο χλιαρό νερό χρειάζεται, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα μεγάλο κουτάλι, μέχρι να φτιάξουμε έναν μέτριο χυλό, όχι πολύ πυκνό. Τον αφήνουμε κατά μέρος για 15-20 λεπτά να ξεκουραστεί.
  3. Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι ζεσταίνουμε 1 εκ. ελαιόλαδο, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Με ένα κουτάλι σούπας ρίχνουμε λίγες κουταλιές χυλό στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε για 1- 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά. Τις γυρίζουμε να ροδίσει και η άλλη πλευρά και τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας.
  4. Σερβίρουμε τις τηγανίτες ζεστές, περιχυμένες με μέλι και πασπαλισμένες με καρυδόψιχα, κανέλα και σουσάμι.
Προηγούμενο Άρθρο

Κολωνός: Αυτά είναι τα προφίλ και τα στοιχεία άλλων τριών παιδοβιαστών της 12χρονης – Οι σοκαριστικοί διάλογοι μαζί τους

Επόμενο Άρθρο

Νέο LEADER: Έως 300.000 ευρώ για καταλύματα, 400.000 για βιοτεχνίες

Σχετικά Άρθρα

Πανακότα: Διάφορες δροσερές συνταγές
Συνταγες

Πανακότα: Διάφορες δροσερές συνταγές

11 Ιουνίου 2025
Πατατοκεφτέδες με πικάντικο τυρί
Συνταγες

Πατατοκεφτέδες με πικάντικο τυρί

10 Ιουνίου 2025
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με κεφαλοτύρι, κοκκινιστά
Συνταγες

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με κεφαλοτύρι, κοκκινιστά

9 Ιουνίου 2025
Αγγουροσαλάτες: 6 ολόδροσες συνταγές για το καλοκαίρι
Συνταγες

Αγγουροσαλάτες: 6 ολόδροσες συνταγές για το καλοκαίρι

6 Ιουνίου 2025
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τελευταία Νέα

Το ανέκδοτο της ημέρας : Ο ήρωας
Life Style

Το ανέκδοτο της ημέρας

13 Ιουνίου 2025
Ηλεία: Άλογο της Ανδραβίδας – Το ωραιότερο ελληνικό άλογο!
Τοπικά, Πολιτισμός

Η 2η Ιππική Παρουσίαση Αλόγων στο πάρκο γέφυρας Αλφειού την Κυριακή

13 Ιουνίου 2025
Μπάντμιντον Πύργου: Διονυσόπουλος & Λιάτος διακρίθηκαν στην Αλεξανδρούπολη
Αθλητικά, Τοπικά

Μπάντμιντον Πύργου: Διονυσόπουλος & Λιάτος διακρίθηκαν στην Αλεξανδρούπολη

13 Ιουνίου 2025
Κόροιβος: Οι αντίπαλοι στη νέα Elite League – “Θέλουμε ξανά το Final-4” δηλώνει ο Γιαπλές
Αθλητικά

Κόροιβος: Οι αντίπαλοι στη νέα Elite League – “Θέλουμε ξανά το Final-4” δηλώνει ο Γιαπλές

13 Ιουνίου 2025
Επόμενο Άρθρο
Νέο LEADER: Έως 300.000 ευρώ για καταλύματα, 400.000 για βιοτεχνίες

Νέο LEADER: Έως 300.000 ευρώ για καταλύματα, 400.000 για βιοτεχνίες

Βιασμός 12χρονης: Συνελήφθη ακόμα ένας από τους βιαστές της

Βιασμός 12χρονης: Συνελήφθη ακόμα ένας από τους βιαστές της

Ουκρανία: 40.000 γυναίκες υπηρετούν στις ένοπλες δυνάμεις και πάνω από 5.000 στην πρώτη γραμμή

Ουκρανία: 40.000 γυναίκες υπηρετούν στις ένοπλες δυνάμεις και πάνω από 5.000 στην πρώτη γραμμή

Ηλεία Οικονομία

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

iliaoikonomia.gr

  • Όροι χρήσης
  • Διαφημιστείτε
  • Η Ταυτοτητά Μας

Follow Us

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία περιήγησης.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις .

  • Αρχική
  • Τοπικά
    • Φορολογικά
    • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Κόσμος
  • Life Style
  • Ελλάδα
  • Περισσότερα
    • Πολιτισμός
    • Εκπαίδευση
    • Αρθρογραφία
    • Πολιτική
    • Επενδύσεις
    • Υγεία
    • Εκλογές 2015
No Result
View All Result

© 2020 IliaOikonomia.gr / Developed by EnterID

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.

Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε πιο λεπτομερείς πληροφορίες και να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας πριν συναινέσετε ή να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.

Απαραίτητα Cookies

Τα απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορούμε να αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τις ρυθμίσεις των cookies.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookie.

Cookies Τρίτων

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως ο αριθμός των επισκεπτών στον ιστότοπο και οι πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας βοηθά να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.

Πιο αναλυτικά τα cookies που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

CookieΔιάρκειαΧρήση
_ga2 ΈτηΑναγνώριση χρηστών
_gid24 ΏρεςΑναγνώριση χρηστών
_gat1 ΛεπτόΡύθμιση ρυθμού αιτήματος

Ενεργοποιήστε πρώτα τα απαραίτητα cookie για να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας!